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Ambiente
Praticamos sustentabilidade. A nossa cultura empresarial está umbilicalmente ligada ao respeito que temos pelo ambiente. Respeito esse, alias, reconhecido com o prémio Nacional de inovação ambiental , atribuído pela European Environmental Press.
Na Sousacamp, a preocupação é activa:
– Produzimos cogumelos cumprindo os critérios ao nível do modo de produção biológico e das boas práticas para a agricultura;
– Recorremos, actualmente, à biomassa como complemento da energia eléctrica/gás;
– Reaproveitamos o substrato utilizado na produção de cogumelos:
– Comercializando-o para fins agrícolas e hortícolas, visto que pelo seu elevado teor em matéria orgânica tem excelentes propriedades nutritivas;
– Transformando-o em biomassa, fonte de energia “limpa”.
– Implementamos sistemas de utilização da água que permitem suprir as necessidades ao nível da produção e, em simultâneo, cumprir critérios de racionalização do consumo e proceder ao seu reaproveitamento;
– Utilizamos tecnologia com intuito de racionalizar os consumos energéticos;
– Investimos na utilização da biomassa como principal recurso energético, visando reduzir para valores residuais o consumo de energia eléctrica e de gás;
– Reciclamos as embalagens que produzimos;
– Alicerçamos a nossa politica ambiental nos seguintes vetores: Reciclar, Reduzir e Reutilizar;
Produção
O nosso principal objetivo é satisfazer os clientes. Temos consciência de que só os mais rigorosos procedimentos conduzem à sua lealdade .
Temos, por isso, um estrito compromisso com a exigência.
Sob o slogan “Por si, pela Natureza,” o grupo e os seus colaboradores empenham-se, todos os dias, para que os nossos cogumelos cheguem, sempre, ao cliente nas condições ideais, permitindo-lhe disfrutar da excelência de sabores que produzimos.
O processo produtivo é, no fundo , o que vai gerar a matéria-prima que ,numa fase posterior , chegará até si .
Tendo noção de que todos os momentos na produção micológica são fulcrais para a qualidade do cogumelo, cuidamos de todos os pormenores. Essa é a nossa rotina gerar produtos em que o nosso consumidor possa confiar.
Estamos cientes da sua exigência. Ela é-nos indispensável. É por si que trabalhamos.
Certificação de boas prácticas de produção biológica
Política da Qualidade e Segurança Alimentar:
A Varandas de Sousa SA dedica-se desde 1989 à produção de cogumelos e comercialização de produtos hortícolas de excelência, apostando na tecnologia, inovação, na dedicação dos seus recursos humanos e em produtos de Qualidade superior.
A empresa estabeleceu, implementou e mantem uma Política, apropriada ao propósito e contexto da organização:
– Fornecer Produtos que garantam a satisfação dos Clientes de acordo com as especificações técnicas e regulamentares em vigor;
– Criar a consciência e cultura da segurança dos alimentos a todos os envolvidos nos processos da empresa;
– Estar de acordo com os objetivos de Qualidade e Segurança Alimentar;
– Garantir o cumprimento da Segurança Alimentar de forma a produzir e comercializar produtos seguros para os clientes;
– Fomentar a inovação e a melhoria contínua dos seus produtos e do seu SGQSA;
– Envolver, sensibilizar e melhorar as competências dos colaboradores para a participação ativa na procura contínua da melhoria do Sistema;
– Reconhecer os fornecedores como parceiros importantes da atividade;
– Garantir as condições de Higiene e Segurança no Trabalho a todos os colaboradores;
– Proteção do meio ambiente, prevenção e redução dos impactos ambientais e a utilização sustentável dos recursos;
A política do Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar é missão e responsabilidade de todos os colaboradores. Esta é comunicada, interna e externamente, implementada e mantida a todos os níveis da organização.
O Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar é entendido na perspetiva de desenvolvimento de uma cultura geradora não só de capacidade de gestão integrada e sustentada, mas também da postura ética no âmbito profissional.
